La Fondation Nestlé France Manger bien pour vivre mieux, née en 2008, a pour vocation d’encourager les familles à observer des comportements alimentaires bénéfiques pour leur santé et leur bien-être. C’est pourquoi elle a décidé de s’appuyer sur deux piliers, l’un scientifique pour comprendre, l’autre pratique pour agir. Dans le cadre du premier pilier, la Fondation initie de nombreuses actions visant à soutenir la recherche, via la remise de bourses de recherche. L’objectif de ces bourses est la promotion de la recherche et de la formation dans le domaine de l’alimentation dans ses dimensions biologiques, sociales et humaines.

L'appel aux bourses de recherche 2011 est d'ores et déjà ouvert. Les dossiers de candidature doivent être déposés avant le 1er octobre. Une plaquette d'information est disponible ici.

Le comité d'experts de la Fondation, chargé notamment d'examiner les projets de recherche, est présidé par Jean-Pierre POULAIN : sociologue, anthropologue, professeur à l'Université Toulouse Le Mirail, il est l'auteur de nombreux ouvrages de référence sur la sociologie de l'alimentation. Il est par ailleurs intervenu à plusieurs reprises dans les cycles de réunion que l'Anvie organise autour de la thématique alimentaire, et a notamment animé le groupe de travail "L'assiette à l'épreuve de la crise", qui s'est tenu en 2009. 

Les bourses de recherche 2010 ont été remises le 28 juin dernier à trois doctorantes :

Emilie BUTTARELLI, doctorante UMI 3189 (Unité Mixte de Recherche « Environnement, Santé, Société »), pour son projet de recherche « Alimentation et croissance du jeune enfant en milieux urbain et périurbain à Dakar »

Audrey VERSINI, doctorante en neurosciences, Université Pierre et Marie Curie, pour son projet de recherche « Etude des facteurs génétiques impliqués dans l’anorexie mentale »

Anne DUPUY, doctorante en sociologie, CNRS Université de Toulouse Le Mirail, pour son projet de recherche « Permanences et mutations dans les modèles alimentaires contemporains : quels nouveaux éclairages peuvent apporter l’analyse des processus de socialisations alimentaires enfantines et du rôle du plaisir ? »

La présentation détaillée de chacun de ces trois travaux est accessible à cette page.