Denis GUIOT est professeur des universités en sciences de gestion à l’Université Paris-Dauphine. Ses recherches portent sur l'étude cross culturelle de l'influence du temps sur le comportement du consommateur autour de trois axes : l'âge subjectif, les adulescents, le vieillissement. Il est l’auteur de Un cadre d’analyse du processus de vieillissement et de son influence sur le comportement d’achat du consommateur âgé (Recherche et applications en marketing, 2006) et coauteur de L'âge subjectif par delà les frontières : une étude cross culturelle dans le secteur de la mode vestimentaire (Décisions Marketing, 2006).